Alcuni esempi di scrittura medica e scientifica a cui ha partecipato il team Alidans
- G. Cucci, C. Migone, A.M. Piras, Y. Zambito, A. Fabiano, Self-emulsifying drug delivery systems loaded with apple peel extract for the prevention of intestinal inflammatory disease in children. Poster presenatato a nome dell'Università di Pisa, Dipartimento di Farmacia, Pisa, Italia.
Questo studio ha sviluppato sistemi di somministrazione auto-emulsionanti (SEDDS) contenenti estratto di buccia di mela Annurca per migliorare la biodisponibilità dei polifenoli e proteggere l'intestino da malattie infiammatorie nei bambini. Il sistema ha dimostrato un buon potenziale antiossidante e una maggiore permanenza dei polifenoli nell'intestino, suggerendo un'applicazione promettente per proteggere la mucosa intestinale.